etoile-bleu

-une bourriche de moules de 3kg

-des aiguilles de pin bien sèche

-une planche de bois ( non traitée )

-de l'argile

 Alignez les moules sur une planche de bois, les charnières vers le haut. Afin qu'elles restent bien en place, disposez-les sur de l'argile humide.

 Recouvrez ensuite les moules d'un tapis d'aiguilles de pin et faites flamber le tout. Dés que le feu s'éteint, les moules sont cuites: dégustez-les.

 Pour dégager les cendres, aidez-vous d'un éventail ou d'un morceau de carton.