etoile-bleu

- 1 bol de mayonnaise

- 6 à 7 cornichons

- 1 cs de persil haché

- 1 cs de ciboulette haché

- 1/2 cc d'ail pilé

- 1 cs de câpres

1) Préparez une mayonnaise bien ferme 

2) Ajoutez tous les autres ingrédients en veillant à bien les répartir dans la  sauce et mettez en attente au frais.

 VIN

 Un blanc jeune et frais, un vin de corse, par exemple.